黄玉珊报道
在普洱热下，关于普洱收藏的神话一再上演。
然而收藏品茗普洱超过十年的海鸥（HAIO，7668，次板贸服股）执行董事陈景岗表示，立志收藏普洱茶之前必须做足功课。外行们被告诫若把普洱茶当作一种“投资工具”，必须慎选慎藏普洱茶。
一是选购。如果是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶；如果是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶；如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好选古茶园所产的茶品。
二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。
三好原则·七佳指标
收藏和投资普洱茶，牢记“三好”原则、“七佳”指标。
“三好”即好茶三原则--原产地的原材料在原地加工。
原产地的原料是普洱茶收藏投资增值的基本保证。必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在本地加工，才能保证普洱茶的长期变化。
有生命的茶
普洱茶是公认的一种有生命的茶，就像茅台、五粮液一样，不能离开物华天宝的原产地资源，否则就会失去投资的价值。
“七佳”是优质普洱茶必须具备的七个指标—质、形、色、香、味、气、韵。
1. 质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树 茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。
2．形佳：首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。其次嗅茶饼气味兼看茶 面色泽和净度。无异味、杂味。
久泡色不变
3．色佳：主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱茶，泡出的茶汤红浓明 亮，具“金圈”，汤上面看起来有油形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。
优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
4．香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的 干茶陈香显露，热嗅香气显著浓郁，且纯正；冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。
5．味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来判断。
6．气佳：茶气足、厚、正。
7．韵佳：最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋 味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
中茶系列
红印、蓝印、黄印
所谓“印级茶品”，就是包装纸上的“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
●红印茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。
在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。
上乘之品
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。
除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
●蓝印：绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。
典藏价值高
后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
●黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。
黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。
在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。
“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
海鸥设收藏交易中心
“陈”字是普洱茶的核心，使得普洱茶的存储过程成为普洱茶品质的提升过程，所以藏之得法就显得特别重要。
为了帮助个人收藏、保管、回收、买卖、封存、寄存茶叶，海鸥集团创立全国首家“普洱茶收藏交易中心”。
陈景岗表示：“茶爱好者不知道如何收藏普洱茶才能保质升值，可以把它存入‘普洱茶交易中心’，由茶专家帮你打理。”
拟推行证券化
位于吉隆坡太阳大厦的普洱茶收藏交易中心，利用马来西亚恒温恒湿的优良储存气候，结合期货、拍卖、交易、收藏的概念，制定购买、鉴定、储藏、卖出的规范化程序，为大众提供咨询、交流、茶艺、展示、寄托、买卖等服务。
此外，该交易中心也提供代客鉴定普洱茶的专业服务，举行拍卖活动，以及透过与本地和海外市场的对接，进行普洱茶后续交流，提供各种最新的市场信息，让本地投资者掌握最新的市场脉动。
陈景岗透露，海鸥计划将普洱茶证券化。
他指出，海鸥普洱茶收藏交易中心将会是一个现代化的普洱茶仓储，一个与证券中央存票系统类似的现代化管理机构，可实现个人收藏，企业保管，根据客户需要进行存放和交易。
“有了专业的收藏交易平台，无论是存茶还是拍卖，我们都有专人服务，让客户无后顾之忧。”
分类大有学问
1. 按存放方式分
●干仓普洱--指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10至20年佳。
●湿仓普洱--通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈 泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5至10年佳。
2. 普洱茶依树种分
●乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。
●灌木：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种。
3. 洱茶依制法分
●生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
●熟茶：1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。
4. 依外型分类
普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种。
(一)饼茶＝ 扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。
(二)沱茶＝ 形状跟饭碗一般大小。洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。
(三)砖茶＝大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。为大部分的砖茶都是从西 藏及蒙古等地制造运至各地的。