（雪兰莪‧八打灵再也26日讯）马来西亚燕窝商联合会总会长拿督马兴松说，纯正的屋燕燕窝的色泽是乳白色，洞燕燕窝的色泽则微带黄色，凡是带有红色、绿色和蓝色的燕窝都是假燕窝。
他提醒本地消费者在选购燕窝时注意产品色泽。
“假燕窝主要在大马的印尼奸商所为，他们使用猪皮、白木耳、米粉或海藻来製造假燕窝，以出口到中国牟利。”
他接受本报访问时表示，政府允许的燕窝不超过30毫克亚硝酸盐指标，一般上，屋燕燕窝不会超过30毫克亚硝酸盐指标，天然洞燕则可能会超标，不过只要洞燕燕窝的清洗过程干凈，可以化解掉过量的亚硝酸盐。
燕窝90%出口到中国
他表示，本地燕窝市场非常小，只有约10%，业者有90%是出口到中国。目前国内约有5万所燕屋。
马兴松表示，该会将在近期内拜会马中商务理事会新任主席丹斯里黄家定，要求他协助向中国当局解释有关燕窝含亚硝酸盐超标课题，并要求中国当局解禁。
他表示，大马的“血燕”已在中国闹得人心惶惶，对大马的燕窝业带来巨大打击，但补充，这是一些在大马的印尼奸商的“傑作”，并要求政府与中国政府交涉，以便能接受含有30毫克亚硝酸盐指标的燕窝。
陈祈福：海鸥燕窝
多从印尼进口
另一方面，海鸥集团企业总经理陈祈福受询时则表示，海鸥连锁店出售的天然洞燕，都是经过卫生部的检验和品质保證，消费人可以放心食用。
他表示，海鸥售卖洞燕燕窝已有36年历史，燕窝主要由从印尼进口，其连锁店没有发生过假燕窝事件。
他也呼吁农业部，马中友好协会、马中商务理事会和中国大使馆商务处能够儘快出面协商，解决这场风波，以挽回中国和本地消费人对食用燕窝的信心。